Tous ceux qui s’intéressent aux métiers et artisanats du moyen-âge se heurtent aux limites des sources historiques à notre disposition. Finalement, personne ne sait comment un tanneur raclait une peau de cerf prélevé en hiver.
Afin de proposer une véritable immersion au public, notre compagnie s’attache à rechercher et à reproduire les gestes pratiqués à l’époque. Pour se faire, nous nous formons régulièrement auprès d’experts et de spécialistes et nous pratiquons l’archéologie expérimentale, c’est-à-dire qu’en complément d’une recherche historique, nous nous exerçons aux artisanats dont nous parlons, afin d’en saisir toute la complexité mais aussi toute la beauté.
Nous ne parlons que de ce que nous savons et de ce que nous avons expérimenté.